Wołowina mielona
Wystaw opinię o produkcie
Nasz największy hit. Wołowina grubomielona, przygotowywana z wyselekcjonowanych kawałków mięsa — z dbałością o odpowiedni balans mięsa i tłuszczu, tak aby była soczysta, aromatyczna i powtarzalna w każdej partii.
Wybierz wariant:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Waga
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Opis produktu
To produkt, któremu poświęcamy wyjątkowo dużo uwagi. Większość naszej tuszy przeznaczamy właśnie na wołowinę mieloną!
Każdą partię przygotowujemy z wielu różnych elementów wołowiny — między innymi karku, łopatki, udźca, antrykotu — dobierając proporcje tak, aby uzyskać odpowiednią soczystość i możliwie dużą powtarzalność między kolejnymi partiami.
Dużo czasu poświęcamy również na dokładne oczyszczanie mięsa przed mieleniem. Dzięki temu do paczki trafia to, co najważniejsze — dobrej jakości mięso, a nie przypadkowe błony czy nadmiar twardych fragmentów.
Mielimy wołowinę na grubo — tak, aby po przygotowaniu zachowała swoją strukturę, soczystość i charakterystyczny, wołowy smak.
Zastosowanie:
Idealna na burgery, sosy, klopsiki, pulpety, chili con carne, lasagne i klasyczne kotlety mielone.
Właściwości:
Naturalny balans chudszego mięsa i tłuszczu sprawia, że mielone pozostaje soczyste po obróbce i nie wymaga wielu dodatków.
Wskazówka:
Nie przesadzaj z przyprawami — dobre mielone wołowe lubi prostotę. Sól, pieprz i krótka obróbka wystarczą.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
