Szponder
Wystaw opinię o produkcie
Absolutny król domowych rosołów. Szponder, czyli żebra wołowe, to element z przedniej części tuszy, który dzięki połączeniu mięsa, tłuszczu i kości, nadaje potrawom głęboki, mięsny aromat.
Wybierz wariant:
Poszczególne warianty mogą różnić się ceną
Waga
Koszty dostawy wybranego produktu
Cena dostawy dotyczy tego produktu (w wybranym wariancie - jeśli dotyczy). Może się ona zmienić po dodaniu innych produktów do koszyka.
Opis produktu
Szponder charakteryzuje się obecnością tkanki łącznej, która podczas długiej obróbki cieplnej uwalnia mnóstwo smaku. To wybór dla tych, którzy cenią tradycyjne, esencjonalne dania.
-
Zastosowanie: Idealna baza do rosołu, zup oraz ciemnych sosów. Świetnie sprawdza się w formie powoli duszonych żeberek lub wędzonych Short Ribs w stylu amerykańskim. Nadaje się również na grilla! Grillowany powoli, szczelnie zawinięty w folię aluminiową, już po godzinie będzie rozpływał się w ustach!.
-
Właściwości: Wysoka zawartość kolagenu sprawia, że po długim gotowaniu lub pieczeniu mięso staje się niezwykle miękkie i z łatwością oddziela się od kości.
-
Wskazówka: Aby wydobyć maksimum smaku, szponder najlepiej gotować lub piec powoli w niskiej temperaturze.
Opinie
Jeśli dodałeś/-aś recenzję, a nie pojawiłą się na liście, być może oczekuje na moderację.
Wystaw opinię o produkcie
